সুস্বাদু লাউয়ের অসাধারণ পুষ্টিগুণ যেন মিস না হয়।
এই অসহনীয় তাপমাত্রায় সতেজ এবং হাইড্রেটেড থাকার জন্য এখন শুধুই প্রকৃতির প্রাচুর্যের উপর নির্ভর করার সময় এসেছে।
বিভিন্ন ধরনের মৌসুমি খাবারের ভীড়ে লাউ,কদু কিংবা bottle guard বা লাউকি একেবারেই অনন্য তার শীতল ও পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যের জন্য।
এই বহুমুখী সবজি , অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা ও পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ ।
এই আর্টিকেলে সেগুলোরই ১০ টি শক্তিশালী কারণ আমরা বলবো যা দেখে আপনি জানবেন কেন লাউ বা কদু আপনার গ্রীষ্মের খাদ্যতালিকায় থাকা চাই।/
লাউ হাইড্রেশনে দুর্দান্ত!
লাউকি একটি প্রাকৃতিক হাইড্রেটর যা আপনাকে ঠান্ডা রাখে এবং গরম গ্রীষ্মের দিনে আপনার তৃষ্ণা মেটায় এর উচ্চ জল সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ (90% এর বেশি)
ওজন কমানোয় লাউ-এর ভূমিকা
যারা নিয়ন্ত্রণ করছেন তাদের জন্য লাউকি দুর্দান্ত তাদের ওজন কম কারণ এটি ক্যালোরি এবং পুষ্টিতে উচ্চ। যদিও এতে ক্যালোরি কম, এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ বেশি থাকে এবং লোহার পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন যেমন সি এবং বি।
লাউ খাদ্য পরিপাকে কার্যকরী
লাউ পরিপাক প্রক্রিয়া দ্রুত করার ক্ষমতার জন্য সুপরিচিত। এটি খাদ্য হজমে অনেক কার্যকরী কারণ এর উচ্চ দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার সামগ্রী, এটি হজমকে সহজ করে, অন্ত্রের উদ্ভিদকে সুস্থ রাখে এবং এড়িয়ে চলে কোষ্ঠকাঠিন্য.
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে লাউ
আয়ুর্বেদ বলে যে লাউয়ের শীতল প্রভাব রয়েছে শরীরের উপর, যা এটির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প করে তোলে। পিত্ত দোষের ভারসাম্য রক্ষা করে এবং গ্রীষ্মের অত্যধিক গরমে লাউ খেলে আপনার শরীর দীর্ঘক্ষণ ঠান্ডা থাকে যা আপনাকে শান্তি এনে দেয়।
লাউ হৃদপিন্ড ভালো রাখে
হার্টের স্বাস্থ্য উন্নতিতে লাউয়ের দ্রবণীয় ফাইবার কোলেস্টেরল কমায়, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ও হৃদপিন্ড সচল রাখে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে লাউ
লাউতে রয়েছে পটাসিয়াম, যা রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য সোডিয়ামের প্রভাবকে অফসেট করতে কাজ করে, সাধারণভাবে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ
লাউ, যা ফাইবারে শক্তিশালী এবং কম ক্যালোরি, শরীরে পূর্ণ উদ্যম এনে দেয়। মনকে কাজে উত্সাহিত করে, ক্যালোরি কাটা এবং একটি স্বাস্থ্যকর বিপাক বজায় রাখার মাধ্যমে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
ডিটক্সিফিকেশনে লাউ
লাউ একটি প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার যা শরীরকে টক্সিন দূর করতে এবং রক্তকে বিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে, যা সুস্থ ত্বক এবং সাধারণ সুস্থতাকে সমর্থন করে।
লাউয়ের উপাদান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, লাউ ঘন ঘন সংক্রমণ এবং রোগের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষাকে শক্তিশালী করে।
বহুমুখী উপাদান
লাউ বহুমুখী এবং সুস্বাদু, লাউ যেমন আলাদা রান্না করা যায় ঠিক তেমনই অন্য তরকারী যেমন মাছের সাথেও লাউ মিশিয়ে রান্না করলে স্বাদের মাত্রা বেড়ে যায়। সালাদ এবং জুস থেকে শুরু করে স্যুপ এবং স্টু পর্যন্ত বিস্তৃত রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিতে লাউ অনন্য। এর হালকা গন্ধ এটিকে গ্রীষ্মকালীন খাবারে একটি নমনীয় সংযোজন করে তোলে, বিভিন্ন ধরণের মশলা এবং সিজনিংয়ের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করলে লাউ বেশ মজাদার হয়।//
